2024 年 6 月 18 日
星光四十载 闪耀新未来
2024 年 6 月 10 日晚，各界嘉宾齐聚，共同庆祝中国大酒店开业 40 周年。酒店董事长、总经理陈瑞明表示，“四十载光辉岁月，中国大酒店秉持岭南文化开放包容精神，引入先进管理理念，锻造一流服务品质，敢于突破业态边界，不断拓展服务领域，持续丰富经营业务。”
2024 年 3 月 26 日
“消失的名菜” 亮相香港 K11 MUSEA
2024 年 3 月 26 至 5 月 19 日期间，中国大酒店携 “消失的名菜” 亮相在香港 K11 MUSEA 举办的 “卧游无界：中国工艺与当代艺术” 展览，更举行了数场 “消失的名菜” 筵席品鉴活动。同时，与香港三联书店携手推出《消失的名菜》繁体版。以美食助推消费场景新升级，以文化赋能穗港人文深交流。
2024 年 3 月 8 日
她们的鎏金时代
3 月 8 日国际妇女节当天，酒店在丽廊餐厅举办女神节主题活动。邀请各界优秀女性代表，分享她们的职业与生活体会，现场还为嘉宾准备女神节主题茶点。2024 年是酒店 40 周年庆典，籍此机会，来宾也纷纷表达对酒店 40 周年的美好祝愿。
2024 年 2 月 10 日
龙腾贺岁迎新春
2024 年 2 月 10 日大年初一，中国大酒店在酒店正门举行了一年一度的新春醒狮表演，并进行了醒狮巡游活动，传承弘扬优秀的中华传统文化，让宾客们感受龙年新春的喜悦，体验一个喜庆热闹的广式新年。
2024 年 1 月 29 日
中国大酒店荣获 “食在广州” 品牌五星认证
1 月 29 日，广州市市场监管局、市商务局联合发布 “食在广州” 品牌。中国大酒店四季中国等 15 家餐厅脱颖而出，被授权成为第一批 “食在广州” 品牌，四季中国更获得五星认证美誉。
2024 年 1 月 19 日
游珠江，品百年粤菜盛宴
2024 年 1 月 19 日晚上，一场由岭南集团旗下中国大酒店与广州公交集团客轮有限公司、广州海星国际旅游有限公司携手打造的 “珠水船宴 · 赏味百年粤菜” 活动在 “远海启航” 号珠江游船上盛大举行。一边领略珠江两岸灯火辉煌的夜景，一边品尝粤菜美馔，从一道道 “消失的名菜” 体验广州传统历史文化与现代都市交融之美。
2024 年 1 月 7 日
关注特儿，关爱社会
2024 年 1 月 7 日，第十六届广州特殊儿童运动会成功举办。中国大酒店号召全体员工为儿童青少年们捐赠文具、书籍等爱心物品，更有 33 名志愿者积极报名参与活动，陪伴特殊运动员们在运动会上勇创佳绩！酒店还在特运会现场设置了游戏摊位，贡献出一份力量，荣获大会特赐爱心牌匾，共筑大爱广州。
2023 年 11 月 30 日
2023 That’s Hospitality Awards | 行业盛事，载誉归来
2023 That's Hospitality Awards 酒店业大赏颁奖典礼 11 月在中国大酒店隆重举行，作为旅游服务业的年度盛事, 活动吸引了上百名酒店业、商会、餐饮及媒体等具有影响力的行业领袖者共聚一堂，见证和庆祝专属酒店业的卓越成绩。活动当晚，中国大酒店将传统中华文化与宴会主题深度结合，为来宾呈现 “消失的名菜” 第三季《粤咏诗宴》，打造一场诗情画意的文化盛宴。
2023 年 9 月 23 日
中秋月饼 DIY | 领略 “粤色” 文化
中国大酒店点心行政总厨特别亮相广州友谊环市东店，带来一场别开生面的中秋月饼 DIY 教学。现场客人不仅能亲手制作美味月饼，还可将心意满满的作品带回家，与亲朋好友共度中秋佳节。
2023 年 8 月 5 日
“妙手拾趣，乐享粤韵”手工文化体验课程
暑假期间，酒店联合广州博物馆及非遗工作室举办餐盘永生花、三球仪、纹章瓷和非遗手作通草花等多场文化体验课程。
2023 年 7 月 10 日
镇海楼上，赴一场品月盛事
中国大酒店联合广州博物馆，举办 2023 中秋月饼品鉴会。在六百年历史的广州城标镇海楼上，品尝传统的中秋月饼之味，感知千年越秀的广府文脉。打造沉浸式的文化体验，共同探索历史和美学的想象。
2023 年 6 月 13 日
粤飨新味 · 百年佳酿品鉴晚宴
探索粤菜与佳酿之间，那份深藏的默契。酒店携手知名干邑路易十三，在四季中国举办高端臻享品鉴晚宴。百年名菜从广州博物馆珍藏的老菜单中重回餐桌，与百年陈酿路易十三邂逅。以佳肴美酒开启时光之旅，惊喜绽放味蕾，余韵悠长。
2023 年 6 月 9 日
“广式竹升面”非遗体验空间揭幕
中国大酒店作为非遗保护单位，不仅一直推动岭南饮食文化的传承，更以实际行动支持非遗文化的发展， “广式竹升面”非遗体验空间正是酒店在非遗技艺保护上的生动呈现。
2022 年 8 月 4 日
跨界合作，月饼 DIY 沙龙 · 领略“粤色”文化
中国大酒店点心行政总厨，惊喜闪现广州友谊环市东店，现场教学中秋月饼 DIY。
2021 年 12 月 1 日
中国大酒店连续 2 年护航 “读懂中国” 国际会议
中国大酒店连续 2 年为 “读懂中国” 国际会议（广州）提供住宿及餐饮接待，以国际化、专业化、精细化、人性化的高品质服务为全球到会来宾提供了出色的居停体验。
2021 年 10 月 15 日
“广式服务” 贴心护航广交会
第 130 届广交会于 2021 年 10 月 15 日 - 19 日在广州举行，五湖四海商务精英齐聚花城。立足于广州 37 年的中国大酒店在改革开放之初就勇立潮头，位居酒店行业前沿，更因接待广交会客商需求让其发展拥有了高起点。贴心周到、细致入微的 “广式服务” 理念使中国大酒店依然是广交会接待酒店的标杆。
2021 年 7 月 17 日
粤色中秋月，传承中国情
7 月 17 日晚，2021 中国大酒店中秋月饼品尝会在二楼丽晶殿正式举行。当晚现场有精彩表演和特色美食，让宾客感受到佳节风情和岭南特色。
2021 年 5 月 8 日
顺德老倌饭局
《顺德 - 我和老倌有个饭局暨十大老倌母亲节演唱会》是由佛山市顺德区文化广电旅游体育局、广东广播电视台珠江经济台、中国大酒店联办，当晚筵席菜单由顺德厨师协会联合中国大酒店星级出品团队联合设计演绎，以著名粤剧和广东曲艺命名的菜式，于 2021 年 5 月 8 日在中国大酒店丽晶殿隆重开唱，戏迷大呼过瘾！
2020 年 12 月 8 日
2020 年亮灯仪式
2020 年 12 月 8 日晚上，举行了客户答谢派对暨亮灯仪式，众多来宾齐聚酒店大堂，共同为佳节点亮美好祝福！【广府的水晶蓝夜】在 12 月 8 日晚的亮灯仪式上正式亮相。以广式点心蒸笼为灵感创作，将传统粤式餐饮文化融入到节日的气氛中，打造出别样的国潮节庆装饰。
2019 年 12 月 6 日
圣诞亮灯仪式
2019 年 12 月 6 日晚上，中国大酒店举行了圣诞亮灯仪式。近 300 名来宾齐聚大堂，在美妙的歌声，精彩的表演和欢乐温馨的气氛中，共同点亮灯光开启圣诞季。
